식품저장및 가공-교과서 30p에서 곰팡이와 효모의 특징중
곰팡이-균사를 만들지 않는 단세포 생물이고 출아법으로 증식이라고 되어있는데
곰팡이는 균사를 만들고 다세포생물이고 포자로 증식하는게 맞지않나요?
효모가 단세포 생물이고 출아법으로 증식 하는걸로 알고 있는데요
확인 부탁드려요